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胡萝卜素

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天然胡萝卜素乳液(2%)

来源:www.cnszsld.com 发表时间:2026/6/24 14:29:14 点击量:

食品添加剂 天然胡萝卜素
(水溶性液体)

产品标准:GB 31624-2014
生产许可证号:SC20342130300021
产品性状:本品为红棕色液体。
产品组成:天然胡萝卜素,辅料:水、甘油、植物油、磷脂、聚甘油脂肪酸酯、山梨酸钾。
含量规格:胡萝卜素含量≥2%
包装规格:1kg/瓶×6瓶/盒×4盒/箱(24kg/箱)
色   调:  黄色到橙色
产品用途:
用于食品配料中  本品为水溶性液体,随着用量的递增,配料颜色从淡黄色向橙色转变。用作食品着色剂和起云剂,适合液体食品、面制品、烘焙食品及肉制品等。如果汁饮料、运动饮料、果味型饮料等。
②用于医药保健品中
使用方法:
先用少量水将其溶解后,再加入产品配料中搅拌均匀即可。
贮运注意事项:
天然胡萝卜素取自于棕榈树的果实(棕榈果),棕榈果油富含α、β等类胡萝卜素,棕榈果油是混合类胡萝卜素最丰富的天然来源。本品所含的功能性成分“天然胡萝卜素”对空气、潮湿和强光(日光)照射和极端低温敏感,为延长用户产品的货架期,产品应密封,避免阳光直射;常温保存,置于干燥处。本品打开包装后应密封冷藏。本产品保质期为24个月,一旦开封,应尽快使用。
法规安全性:
本品属食品添加剂,在食品中的使用范围和最大使用量参照GB2760之规定。

食品添加剂 天然胡萝卜素(液体)使用浓度参考

食品名称                       浓度(折算成纯的胡萝卜素)
人造黄油                          3~10 mg/kg
脂肪含量 80%以下的乳化制品       5~10 mg/kg
风味冰、冰棍类                    3~15mg/kg
糖果                              2~15 mg/kg
杂粮灌肠制品                      5~15 mg/kg
面包                              2~5 mg/kg
糕点                              2~5 mg/kg
焙烤食品馅料及表面用挂浆          5~15mg/kg
醋                                3~15 mg/kg
酱油                              3~15 mg/kg 
酱及酱制品                        3~15 mg/kg
固体复合调味料                    1~10 mg/kg
半固体复合调味料                  1~10 mg/kg
饮料类                            2~15 mg/kg
果冻                              5~9 mg/kg

  
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